【レンチんレシピ】漬けてからチン♪絶品♪豚バラチャーシュー♪

15

2021.08.08

分類主菜

調理時間: 15分(漬けておく時間と冷ます時間は入っていません。)

ID 418891

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

レンチんで簡単に作れる豚バラチャーシューです。
しっかり味が染み込むように一晩漬けダレに漬けて置きます。
コチュジャンを少しプラスする事で豚バラの旨味が更に引き立ちます。
チャーシュー丼はもちろん!
ラーメンや炒飯の具などにしても美味しいです。

チャーシュー シニア レシピ おつまみ がっつり おもてなし コチュジャン オイスターソース 作り置き ビールに合うおつまみ 味醂 塩胡椒 子供に人気 お弁当 手軽 アイデア料理 時短 生姜 男子が大好き 節約 簡単 簡単レシピ 絶品 豚バラブロック 醤油 電子レンジ

    材料

    4人分
    豚バラブロック 2本
    塩胡椒 適量
    A
    醤油・みりん・酒 各大さじ2
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    A
    コチュジャン 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯豚バラの大きさなどによって加熱時間が変わってきますので調整して下さい。
    ◯コチュジャンは辛味としてではなく隠し味として入れます。
    ◯加熱する時は耐熱容器に入る大きさに切って下さい。
    ◯味玉は今回お弁当用に作ったので1つです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. とくにありません。
    2. 豚バラブロックはフォークなどで数か所に穴をあけ塩胡椒を全体的にまぶしもみこみます。
    3. 密閉出来るビニール袋にA

      醤油・みりん・酒 各大さじ2、オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ2、生姜(すりおろし) 小さじ1、コチュジャン 小さじ1

      を順に入れ混ぜ合わせたら豚バラを入れビニール袋の上からしっかりもみこみます。
      空気を抜いて密閉したら冷蔵庫で一晩漬けて置きます。
    4. 一晩以上経ったら
      耐熱容器に豚バラを脂のある面を上にして入れ漬けダレも一緒に入れます。
      ふんわりラップをして600wで5分加熱します。
    5. 加熱後豚バラをひっくり返して
      再びふんわりラップをして600wで5分加熱します。
    6. 加熱後更にひっくり返してラップなしで600wで3分加熱します。
      ラップをしてそのまま冷ましたら出来上がり。
      ▲味玉を作りたい時は3分加熱後にゆで卵を耐熱容器に一緒に入れて下さい。
    5 356

    コメント・感想 Comment

    494177 さん
    2021.08.09 01:14

    コチュジャンは隠し味としてとありますが、辛くはならないのでしょうか?子供でも気にせず食べられますか? 豚バラブロックは、2本とありますが、こちらの写真は何グラム位したのでしょうか?

    美桜
    美桜 さん
    2021.08.09 09:41:54

    質問ありがとうこざいます🙇 コチュジャンは入れても辛味は感じない程度なのですが気になる場合は入れなくても大丈夫です😊もしかしたら辛味が苦手な方には辛さを感じる場合もあると思いますので💦 豚バラブロックは…記載が曖昧になってしまってすみません💦こちら1本350g以下のものを使用しております🙇

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×梅肉(72) 時短×うどんスープ(43) おもてなし×きんかん(35) 簡単レシピ×かぼちゃサラダ(32) おつまみ×なめたけ(26) アイデア料理×フライドチキン(19) 子供に人気×子供と作れる(19) お弁当×ミキサー(18) 作り置き×コンポート(18) シニア×受験生(14) ビールに合うおつまみ×マッシュポテト(12) 節約×揚げ浸し(12) 手軽×クレハ(11) 電子レンジ×メレンゲ(10) 味醂×豚しゃぶ(8) 生姜×塩焼き(7) 男子が大好き×牛ひき肉(6) レシピ×パイ(5) オイスターソース×鶏肉煮込み(4) がっつり×黒酢(3) コチュジャン×麺つゆ(3) チャーシュー×麺類(3) 塩胡椒×黒酢(3) 絶品×豆腐ハンバーグ(3) 豚バラブロック×豆板醤(3) 醤油×魚焼きグリル(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「チャーシュー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは