【あと1品レシピ】ブロッコリーとベーコンのピリ辛ソテー♪

10

2021.12.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 427069

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【あと1品レシピ】
ブロッコリーとベーコンをシンプルな味付けでソテーしたレシピです。
酒蒸しする事でブロッコリーの旨味を引き出します。
お弁当の隙間にもおすすめ♪

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    材料

    2人分
    ブロッコリー 1株(小さめ)
    ベーコン 2枚
    オリーブオイル 小さじ1
    唐辛子(輪切り) 適量
    大さじ1
    A
    塩胡椒 適量
    A
    ナツメグ 適量

    作り方

    ポイント

    ◯ブロッコリーはお好みの固さにして大丈夫です。
    ◯塩胡椒・ナツメグはお好みで大丈夫です。
    1. ブロッコリーは塩を入れたお湯で2分ゆで冷まして置きます。
    2. 温めたフライパンにオリーブオイルと唐辛子(輪切り)に細切りにしたベーコンを入れて炒めます。
    3. ブロッコリーを入れて炒めたら酒を回し入れて蓋をし弱火で5分酒蒸しにします。
    4. ブロッコリーが柔らかくなったらA

      塩胡椒 適量、ナツメグ 適量

      をふりしっかり炒め合わせたら出来上がり♪
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