【わさびが隠し味】頬張りたくなる◎激うま過ぎる！甘辛豚丼
投稿日2023/04/28
更新日2023/04/28
調理時間10分
【豚丼レシピ】 普段作る豚丼の隠し味にわさびを入れてみました。 わさびを入れる事で甘辛味を引き立てます。 玉ねぎの甘味も加わわるので食べる手が止まらなくなります！！
材料4人分
- 豚ロース薄切り肉400g
- 砂糖小さじ1
- 玉ねぎ1個
- A醤油・みりん各大さじ2
- A酒大さじ1
- A李錦記 オイスターソース大さじ1
- A砂糖小さじ1
- AS&B本生本わさび小さじ1
- 温かいご飯お茶碗4杯分
- 青ねぎ(小口切り)適量
- 紅しょうが適量
- 白いりごま適量
- きざみ海苔適量
作り方
ポイント
◯必ずはじめに豚肉に砂糖をもみこんで下さい。 ◯豚肉の脂で炒めるので油は入れないで下さい。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。豚ロース薄切り肉に砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりと揉み込む。
- 2
フライパンを中火にかけ、温める。豚ロース薄切り肉を入れて4分程炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを入れてさらに炒める。
- 3
混ぜ合わせたA 醤油・みりん各大さじ2、酒大さじ1、李錦記 オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、S&B本生本わさび小さじ1を回し入れ、煮絡める。 どんぶりに温かいご飯を入れ、炒めた豚肉を盛り付ける。お好みで、青ねぎ(小口切り)、白いりごま、きざみ海苔を散らし、紅しょうがを添える。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/