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    【わさびが隠し味】頬張りたくなる◎激うま過ぎる!甘辛豚丼

    • 投稿日2023/04/28

    • 更新日2023/04/28

    • 調理時間10

    【豚丼レシピ】 普段作る豚丼の隠し味にわさびを入れてみました。 わさびを入れる事で甘辛味を引き立てます。 玉ねぎの甘味も加わわるので食べる手が止まらなくなります!!

    材料4人分

    • 豚ロース薄切り肉
      400g
    • 砂糖
      小さじ1
    • 玉ねぎ
      1個
    • A
      醤油・みりん
      各大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      李錦記 オイスターソース
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      S&B本生本わさび
      小さじ1
    • 温かいご飯
      お茶碗4杯分
    • 青ねぎ(小口切り)
      適量
    • 紅しょうが
      適量
    • 白いりごま
      適量
    • きざみ海苔
      適量

    作り方

    ポイント

    ◯必ずはじめに豚肉に砂糖をもみこんで下さい。 ◯豚肉の脂で炒めるので油は入れないで下さい。 #エスビー食品タイアップ

    • 1

      玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。豚ロース薄切り肉に砂糖をまぶしザラザラ感がなくなるまでしっかりと揉み込む。

      【わさびが隠し味】頬張りたくなる◎激うま過ぎる!甘辛豚丼の工程1
    • 2

      フライパンを中火にかけ、温める。豚ロース薄切り肉を入れて4分程炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎを入れてさらに炒める。

      【わさびが隠し味】頬張りたくなる◎激うま過ぎる!甘辛豚丼の工程2
    • 3

      混ぜ合わせたA 醤油・みりん各大さじ2、酒大さじ1、李錦記 オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1、S&B本生本わさび小さじ1を回し入れ、煮絡める。 どんぶりに温かいご飯を入れ、炒めた豚肉を盛り付ける。お好みで、青ねぎ(小口切り)、白いりごま、きざみ海苔を散らし、紅しょうがを添える。

      【わさびが隠し味】頬張りたくなる◎激うま過ぎる!甘辛豚丼の工程3
    レシピID

    457537

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    美桜

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