副菜
10分で完成！切干大根とこまツナの即席キムチ
10分
- 総費用200円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー120kcal
- 炭水化物11.0g
- 脂質6.0g
- たんぱく質6.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
深夜突然キムチが食べたい欲に襲われ（笑）、 家にあるもので突貫で作ったら美味しくできたため 我が家の定番常備菜になりました。 切干大根は生の大根に比べてカルシウムは約20倍多いそうです♪
材料4人分
- 切干大根40g
- ツナ缶1缶(80g)
- 小松菜1/2袋
- Aコチュジャン・ごま油各大さじ1
- A酢小さじ1
- Aニンニクチューブ5cm分くらい
- B白ごま・焼き海苔・糸唐辛子各適量
作り方
- 1
切干大根を水の中で数回揉み、水からあげて絞る。
- 2
ボウルにA コチュジャン・ごま油各大さじ1、酢小さじ1、ニンニクチューブ5cm分くらいを混ぜる。
- 3
２の中に、切干大根、ツナ缶、小松菜を入れ、よく混ぜる。
- 4
B 白ごま・焼き海苔・糸唐辛子各適量で好きなようにトッピングすると見た目も良くなります。
ポイント
切干大根は完全に戻っていない状態で大丈夫。 タレと混ぜ合わせてから15分後以降に食べると、しっかりと戻った状態で美味しくいただけます。
レシピID：470632
更新日：2023/12/25
投稿日：2023/12/25
