副菜

すぐ作れる！切り干し大根で作る即席キムチ

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15分

切り干し大根はストックしておくととても便利！いつでも好きな時に好きな料理をつくれます。一人暮らしではとても重宝する食材です。

材料

下準備
・しょうが・にんにくをすりおろす。・細ねぎを3cmに切る。
1
切り干し大根を水洗いし、軽く絞りバラバラにほぐす。
2
A いかの塩辛大さじ3、唐辛子（粉）大さじ2、はちみつ大さじ2、にんにく1片、しょうが1片、細切り昆布10gの材料を全て混ぜ合わせる。
3
1の切り干し大根とA いかの塩辛大さじ3、唐辛子（粉）大さじ2、はちみつ大さじ2、にんにく1片、しょうが1片、細切り昆布10gを揉み込むように混ぜ、馴染ませる。
4
お皿に盛り付け、ごまをトッピングして仕上げる。