副菜
【ピリ辛やみつき即席キムチ】白菜大量消費にも🥬
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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白菜が美味しい時期にぴったりな作り置き！大量消費もできるのでとってもおススメです。
材料2人分
- 白菜200g
- 塩小さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1
- A鶏ガラの素小さじ1
- A砂糖小さじ1〜2
- Aごま油小さじ2
- Aにんにくチューブ2㎝
作り方
ポイント
◎コチュジャンの種類で辛さが変わってくるので、小さじ1で漬けて様子を見て辛さが足りない場合は食べる時に追いコチュジャンを。 ◎砂糖は甘めが好きな方は小さじ2で。
- 1
ポリ袋にざく切りにした白菜・塩をいれてよく揉み、10分ほど置いたら水気を絞る。
- 2
②保存袋に絞った白菜とA コチュジャン小さじ1、鶏ガラの素小さじ1、砂糖小さじ1〜2、ごま油小さじ2、にんにくチューブ2㎝をいれてよく混ぜ、一晩漬けたら完成。
レシピID
449351
質問
作ってみた!
La gelatina2022/12/05 13:52
こんにちは😃 ピリ辛やみつき即席キムチ美味しいかったです。 白菜キムチ大好きなので、たまらない一品です。٩(^‿^)۶ あの、ピリ辛が美味なんですよね。 お茶漬けや煮物の一品に加えたら もうーピリ辛やみつき即席キムチが無限に食べられちゃいます。 水切りが少し甘かったせいか、色付きが、いまいちでしたがらピリ辛の味がしてとても美味しいかったです。😆 Repeatの時は水切りをしっかりして作ろうと思います。 素敵なレシピありがとうございます😊
泰風2022/11/28 22:26
冷蔵保存は何日持ちますか(՞˶･֊･˶՞)🤍
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まみ（mami)
料理家
- 管理栄養士
- 栄養士
- 調理師
■あまり料理が好きじゃない ■時間がないけど自炊したい ■最低限の調味料しか持っていない そんな方のお役に立ちたいと思い、 日々レシピ研究をしています🌼 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 初めまして、まみと申します🥺 趣味の料理・お弁当を2020年頃に SNSで投稿した事がきっかけとなり、 現在では動画レシピを中心にたくさん の方に配信させていただいております。 ---------------------------- Instagram:77万人 TikTok:60万人 ピンタレスト:5万人 etc... ---------------------------- どうぞ、よろしくお願いします! まみ(mami)💗
