白菜に調味料を和えるだけで完成するお手軽レシピです。 シンプルなおいしさで、メイン料理の邪魔をしない、便利な副菜ですよ。
少し時間を置くと味が馴染み、出来たてよりもおいしくいただけますよ。
白菜を細切りにする。
白菜にA 粉唐辛子小さじ1、白だし大さじ1、すりごま小さじ2、酢小さじ2、ごま油大さじ1と1/2、塩少々を和えて、5分ほど置いて味をなじませる。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。