Name: 白菜の即席キムチ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: キムチ
Ingredients: 白菜 600g; 粗塩 10g; キムチ用唐辛子 25g; 豆板醤 5g; ダシダ 5g; にんにくチューブ 5g; ナンプラー 大さじ1; りんご 1/4こ

2018.12.18

分類副菜

調理時間： 20分

ID 369579

トコトコ

お家ご飯でおもてなし

和え物感覚のすぐ出来キムチでも、キムチ食べた感バッチリ‼️
買い置き無くても、食べたくなったらすぐ出来る！
ちょっとトッピングに欲しい
そんな時にもどうぞ

材料

	白菜	600g
	粗塩	10g
A	キムチ用唐辛子	25g
A	豆板醤	5g
A	ダシダ	5g
A	にんにくチューブ	5g
A	ナンプラー	大さじ1
A	りんご	1/4こ

作り方

Point!

多目の塩で塩もみするので、短時間ですぐに水分が出ます。白菜はぎゅーっと絞って、よく水気を絞りましょう。
すぐ出来るので、食べる分ずつ少量で作れます。

白菜は綺麗に洗って、適当な大きさにカットする。
A
キムチ用唐辛子 25g、豆板醤 5g、ダシダ 5g、にんにくチューブ 5g、ナンプラー大さじ1、りんご 1/4こ
のりんごは皮ごとすりおろす。
カットした白菜と粗塩をビニール袋に入れ、袋の上から揉む。
15分置いておく、
A
キムチ用唐辛子 25g、豆板醤 5g、ダシダ 5g、にんにくチューブ 5g、ナンプラー大さじ1、りんご 1/4こ
をボウルで混ぜ合わせて、簡単キムチソックを作る。
塩揉みした白菜をザルにあけて、水気をよく絞る。
絞った白菜をビニール袋に戻し入れ、混ぜ合わせたA
キムチ用唐辛子 25g、豆板醤 5g、ダシダ 5g、にんにくチューブ 5g、ナンプラー大さじ1、りんご 1/4こ
を加えて満遍なく塗すように良く和える。
すぐ食べられます。
そのままはもちろん、焼いた豚肉で巻いたり炒めたりビビンバのトッピングだったり…お好みで♪

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。