内側から輝くスーパーモデルに共通する 引き算美容の食習慣は「グルテンフリー」

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして活躍し、スーパーモデルたちの美の秘訣をまとめた著書『スーパーモデルの食卓』が話題のエリカ・アンギャルさん。そんなエリカ・アンギャルさんに、美しくなるための食習慣からおすすめのグルテンフリー食材「米国産ソルガムきび」の美容効果や食べ方まで、じっくりとお話を伺いました。