副菜
こんにゃく味噌田楽
10分
- 総費用100円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質9.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
寒くなったので、体が暖まるレシピを考えました。 熱々のこんにゃくと、にんにくが効いた味噌ダレで、体の芯からポカポカ暖まります。
作り方
- 1
耐熱容器ににんにくをすりおろし、A みそ、砂糖各大さじ1とB 料理酒、みりん、各大さじ1/2も加えて混ぜる。電子レンジで600W、30秒温める。
- 2
１度電子レンジからタレを取り出し、もう一度混ぜる。シャバシャバなときは、追加で20秒ほど温める。
- 3
鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 4
こんにゃくを6等分に切り、つまようじを刺す。沸騰させた鍋に入れ、３分程火を通す。
- 5
こんにゃくをザルにあけ、水気をきって、お皿に並べる。上から味噌ダレをかけ、白ごまも乗せる。
ポイント
にんにく味噌ダレは、作って少し時間が経ったほうが水気が飛び、こんにゃくの上にかけやすくなります。 そのため、最初に作っておくことをおススメします。
レシピID：471588
更新日：2023/12/05
投稿日：2023/12/05
