【豚こま大根餅焼きシュウマイ】節約/大根の皮/SDGs
投稿日2024/01/21
更新日2024/01/21
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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大根の皮はどうしてますか。捨ててないですか。今回は大根の皮も混ぜ込んで、ボリュームあるシュウマイにしました。 包まずにひっくり返すだけ！丸めたりもしなくていいので、とにかく楽ちんです。
材料4人分
- 豚こま切れ肉300g
- 大根の皮150g
- 大根350g
- A中華味の素大さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- A片栗粉大さじ5
- 餃子の皮20枚
- サラダ油大さじ5〜6
作り方
ポイント
大根の皮と大根の量は、全体で500g程度になればいいので、在庫の量で調整してください。 豚こま切れ肉は市販のミンチでも作れます。 餃子の皮はシュウマイの皮でも代用できます。
- 準
大根の皮と大根は千切りに切る。 豚こま切れ肉は粗めのミンチ状に切る。
- 1
ボウルに大根と大根の皮を入れ、電子レンジ600w8分加熱する。
- 2
豚こま切れ肉とA 中華味の素大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ5を加える。
- 3
全体をしっかりと混ぜる。
- 4
スプーンでひと匙すくい、餃子の皮に乗せる。
- 5
サラダ油を入れたフライパンにくるっとひっくり返して投入し、中火で焼く。
- 6
両面が狐色になるまで焼く。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
