【豚こま大根餅焼きシュウマイ】節約/大根の皮/SDGs

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  300g
• 大根の皮
  150g
• 大根
  350g
• A
  中華味の素
  大さじ1/2
• A
  おろしニンニク
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ5
• 餃子の皮
  20枚
• サラダ油
  大さじ5〜6

作り方

• 下準備
  大根の皮と大根は千切りに切る。 豚こま切れ肉は粗めのミンチ状に切る。

• 1

  ボウルに大根と大根の皮を入れ、電子レンジ600w8分加熱する。

  
• 2

  豚こま切れ肉とA 中華味の素大さじ1/2、おろしニンニク小さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ5を加える。

  
• 3

  全体をしっかりと混ぜる。

  
• 4

  スプーンでひと匙すくい、餃子の皮に乗せる。

  
• 5

  サラダ油を入れたフライパンにくるっとひっくり返して投入し、中火で焼く。

  
• 6

  両面が狐色になるまで焼く。

  

ポイント

大根の皮と大根の量は、全体で500g程度になればいいので、在庫の量で調整してください。 豚こま切れ肉は市販のミンチでも作れます。 餃子の皮はシュウマイの皮でも代用できます。

作ってみた！

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