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    PR：ヤマキ株式会社

    【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックで

    【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックで
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    • 投稿日2024/03/06

    • 更新日2024/03/26

    • 調理時間10分(白菜の粗熱を取る時間はのぞく)

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安150円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    今が旬の白菜、生だと多くても加熱して絞ると1キロもぺろっと食べれちゃう量になりますよね。今回は、ヤマキさんの割烹だしパックを使って味をつけた無限白菜です。このだし、風味が濃厚で混ぜるだけでしっかりと味がつくんです。混ぜながらボウルを抱えて食べちゃいたいほどうまい！是非作ってみてください。

    材料4人分

    • 白菜
      1/4株(500g)
    • 人参
      小さめ1本(100g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      鰹節屋の割烹だしパック
      1袋
    • A
      ごま油
      ひとたらし
    • 白いりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    白菜は加熱後必ず粗熱を取ってから絞ってください。火傷の原因になります。 ごま油は気持ち程度入れてください。（ツナ缶の油があるので、入れなくてもいいです）

    • 準

      白菜は2〜3cm幅のざく切りにする。 人参は細切りにする。

      【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックでの下準備
    • 1

      ボウルに白菜と人参を入れ、電子レンジ600wで8分加熱する。 加熱後は粗熱を取り、しっかりと水気を絞る。

      【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックでの工程1
    • 2

      ツナ缶（汁気含む）、A 鰹節屋の割烹だしパック1袋、ごま油ひとたらしを入れる。 だしパックは中身だけ入れる。

      【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックでの工程2
    • 3

      全体をしっかりと混ぜる。

      【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックでの工程3
    • 4

      お皿に盛り付け、白いりごまを振る。

      【極ウマ無限白菜】節約/出汁パックでの工程4
    レシピID

    478796

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    「白菜」の基礎

    うさまる
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    うさまる

    • 野菜ソムリエ
    • 食育インストラクター

    毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター

    「料理家」という働き方　Artist History