【ちくわとニラのしらすオイマヨ炒め】節約/あと一品
投稿日2024/04/07
更新日2024/04/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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あと一品欲しい！ってことないですか？そういう時に是非おすすめの一品です。 ちくわを加えると、お肉がなくても食べ応え満点！オイマヨ味でごはんが進みすぎる一品です。
材料4人分
- ちくわ120g
- ニラ１束(100g)
- しらす30g
- 片栗粉大さじ1
- A中華味の素小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
ちくわは片栗粉をまぶして焼くと、カリカリっとした食感がでて美味しいです。 ニラではなく、小口ネギや春菊などで代用もできます。
- 準
ちくわは斜め薄切りに切る。 ニラは5cmの長さに切る。
- 1
フライパンにちくわを入れ、片栗粉を塗す。
- 2
ごま油を回しかけ、中火で焼く。
- 3
ちくわに焼き目がついたら、ニラを加える。
- 4
ニラがしんなりとなったら、しらすとA 中華味の素小さじ1、オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加える。
- 5
全体を混ぜ、味を馴染ませる。
- 6
お皿に盛り付け、白いりごまを散らす。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
