【豚こまもやしのライスーパー餃子】節約/ノンオイル
投稿日2024/08/24
更新日2024/08/24
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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餃子は餃子でも包まなくて、しかもノンオイルだったら…嬉しくないですか？？ 生春巻きの皮で手軽に作れる平べったい餃子、両面をしっかりと焼いて好きな形にカットして食べてください。
材料4人分
- 豚肉（細切れ）350g
- もやし2袋(400g)
- 青しそ5g
- A中華だしの素（顆粒）大さじ1/2
- Aおろし生姜小さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A米粉大さじ5
- A片栗粉大さじ4
- 生春巻きの皮2枚
- 卵2個
作り方
ポイント
もやしの水気はしっかりと拭き取ってください。 生春巻きの皮は濡らさずに使います。 蓋をして蒸し焼きにするときは、焦げないように注意してください。
- 準
豚肉（細切れ）は1cm程度の切る。 もやしは細かく刻み、水気はしっかりと拭き取る。 青しそは細切りに切る。
- 1
ボウルに豚肉（細切れ）、もやし、青しそ、A 中華だしの素（顆粒）大さじ1/2、おろし生姜小さじ1、おろしニンニク小さじ1、マヨネーズ大さじ1、米粉大さじ5、片栗粉大さじ4を入れる。
- 2
全体をしっかりと混ぜる。
- 3
フライパンに生春巻きの皮を1枚をおき、溶いた卵1個を流し入れ、その上に2の半量を広げる。
- 4
中火にかけ、生春巻きの皮に焼き目がついたらひっくり返す。 フライ返しでしっかりと押さえながら焼く。
- 5
少し弱火にし、蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
- 6
両面しっかりと焼けたら、お皿に盛り付ける。
- 7
3〜5をもう一度おこない、もう一枚焼く。
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うさまる
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毎日の食卓を楽しく!! 4人の子ども(10、8、6、4歳)を持つ母です。 生まれも育ちも福岡県!海と山に囲まれ、のびのびとした毎日を過ごしています。 気づけば・・・ 子どもが4人!しかも2歳差!しかも～全員6月生まれ!! 大食感で偏食が多く、更には度重なる妊娠・重度の悪阻から様々な工夫を駆使し色んな料理を作ってきました。 子どもが4人になったことから、食費を見直し月4万円をいう枠で日々切磋琢磨しています。でも、節約するとちょっと寂しい食卓になりがち・・・ そこを!節約してる感がないような面白くて栄養満点のご飯を目指して日々奮闘しています。 日々のご飯は作るのも大変だけど、献立を考えるのがいちばん苦労する…年々食料品の値段が上昇し家計を圧迫していますが、その中でもクスッと笑える一品、あと一品ほしいというときに助かるレシピなどをお届けしていけたらなと思っています。 元公認会計士/オンラインフードクリエイター
