『もちパンケーキ』残ったお餅で作る！

材料3人分（3枚分）

• 切り餅
  2個
• 牛乳
  160ml
• 卵
  1個
• ホットケーキミックス
  150g
• バター・はちみつ
  適量

作り方

• 1

  切り餅を1cm角に切って耐熱ボウルに加える。牛乳を注いで600wの電子レンジでラップをせずに5分加熱する。加熱が終わったら泡立て器でぐるぐるかき混ぜて溶かす。

  
• 2

  卵を割りまぜ、ホットケーキミックスも加えてまぜる。

  
• 3

  バターをひいたフライパンを中火で熱し、生地を1/3流す。 丸く整えたら弱火にして蓋をし、じっくり両面3分ずつ焼く。 お好みでバター・はちみつをかける。

  

ポイント

■お餅と牛乳の加熱後はとても暑いのでやけどに注意。 ■素早くぐるぐるかき混ぜることで簡単にお餅がなじみます。

作ってみた！

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