主食
『絶品きつねうどん』味がしみしみ
投稿日2024/12/27
更新日2024/12/27
調理時間15分
味しみしみ油揚げが絶品です！ 寒い時期に温まる満足感の高いうどんレシピ♪ 年末年始にもぴったりなのでぜひ作ってみてください✨
材料2人分
- 冷凍うどん2玉
- 油揚げ2枚
- A水100ml
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ3
- A和風だしひとつまみ
- B水750ml
- B和風だし小さじ2
- B醤油大さじ1.5
- Bみりん大さじ3
- ねぎ・かまぼこお好みで
作り方
ポイント
■油揚げを煮るときは必ず蓋をして水分が飛びすぎないよう注意する。 ■今日はかまぼこやネギを添えましたが、お好みのトッピングで楽しんでください♪
- 1
小さめのフライパンにA 水100ml、醤油大さじ1、みりん大さじ3、和風だしひとつまみを加えて中火にかける。沸騰したら油揚げをキッチンバサミで半分にきりながら重ならないように並べる。蓋をして弱中火で4分煮たら、ひっくり返して再度4分煮る。
- 2
B 水750ml、和風だし小さじ2、醤油大さじ1.5、みりん大さじ3を沸かしてつゆを作る。
- 3
つゆに冷凍うどんを凍ったまま入れて茹でる。 うどん、つゆを盛り付けたら油揚げをのせて、お好みでねぎ・かまぼこ等を盛り付ける。
レシピID
494930
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- Artist
ayaka
フルタイムワーママが作る!栄養満点時短ごはん✨️
子育てをしながらフルタイム勤務中の私が、日々試行錯誤をしながらたどり着いた「2品献立」を発信しています👩🏻🍳 ⸝⸝ ◾︎冷蔵庫にある食材と身近な調味料で ◾︎おうちに帰ってからでも作れる ◾︎2品でもしっかり栄養が取れる ◾︎極力簡単に そしてなにより、 "ちゃんと美味しい" をモットーに日々レシピを開発中です🥹 時間が無い中でも、愛情たっぷりのおうちごはんを食卓に並べたい!!そして私のレシピが少しでもどなたかの助けになればなお嬉しいです\🌷/
