Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】

    スタミナ♡なすの味噌煮【#作り置き #レンジ #大量消費】 12分前

    251人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. とろける蒸し焼き茄子♪

    とろける蒸し焼き茄子♪ 19分前

    ありがとうございます!!わたしもペロリと平らげてしまいます^^;笑

  3. 焼ききのこのマスタードマリネ。

    焼ききのこのマスタードマリネ。 37分前

    マッシュ☆池田さん。ありがとうございます^^ごはんにも麺にもよかったら!これからきのこの季節ですね^^

  4. みたらし団子。

    みたらし団子。 39分前

    めいたんさん。続けて作っていただいてありがとうございます^^お豆腐入りの白玉は美味しいですね!よかったらまた作ってくださいね(*^-^*)

  5. とろ~っとチーズ*茄子と豚肉の重ね焼き

    とろ~っとチーズ*茄子と豚肉の重ね焼き 44分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

坊ちゃんかぼちゃのミートソースグラタン

60

2014.08.27

分類

調理時間: 1時間 0分

ID119190

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

可愛らしい坊ちゃんかぼちゃを丸ごと使ったグラタンです。器ごと食べられて、栄養も満点です。

かぼちゃ アイデア料理 チーズ おもてなし 子供

このレシピをブログで紹介する

材料(坊ちゃんかぼちゃ1個分)
坊ちゃんかぼちゃ 1個
牛豚ひき肉 50g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4個
にんにくみじん切り 1/2片分
トマト水煮缶 1/2缶
白ワイン 大さじ2
顆粒コンソメ 小さじ1
ローリエ 1枚
塩コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
坊ちゃんかぼちゃは甘みが強いので、酸味の効いたトマトソースが良く合います。かぼちゃは皮にも栄養が豊富なので、器ごと食べれば栄養満点です。
  1. 坊ちゃんかぼちゃは水洗いしてラップで包み、600Wの電子レンジで5分ほど過熱する。柔らかくなったらヘタの部分を切り、種の部分をスプーンでくり抜く。
    玉ねぎ、人参はそれぞれみじん切りにする。
  2. 【ミートソースを作る】フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを弱火で炒め、香りが立ったら挽肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。白ワインを加え、アルコールを飛ばしたらトマト缶、、顆粒コンソメ、ローリエを加えて煮詰め、塩コショウで味を整える。
  3. 種をくりぬいた坊ちゃんかぼちゃの中に、1のミートソースを詰める。
  4. 2にピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで焼く。
感想を伝える! Comment
感想を伝える!

感想を伝えるにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×タコ (10) 子供×パフェ (9) アイデア料理×がごめ昆布きざみ (5) かぼちゃ×黒豆 (3) チーズ×麺類 (3)
もっと見る

「坊ちゃんかぼちゃ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents