副菜
菜の花のからし和え
15分
新年を過ぎたあたりから出回る菜の花。独特のほろ苦さが大好きで、スーパーで見かける度に買ってしまいます。オーソドックスにからし和えにしました。箸休めやお弁当にぴったりです。
作り方
- 1
菜の花は水洗いし、塩少々（分量外）を加えた熱湯でさっと茹でる。ザルに上げ、しっかりと水気を絞り、1㎝幅程度に切る。
- 2
ボウルに1の菜の花を入れ、Aの調味料を加えて良く混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。
作ってみた！
コスモス2025/04/05 19:37
菜の花と言えば、やはり辛子和えは食べたいですね☺️☺️ シンプルが一番…😁 なぜかホッとする春の一品です⭐✨ ユーザー友さんのまゆのさん〜💗💗 作りましたよぅ💞💞 美味しさの共有、共感とーても嬉しいです😽😽😽
まゆの2025/03/12 00:22
菜の花の王道、からし和え✨ これも又、artistさんが作るとワンランク⤴️⤴️⤴️の美味しさ(๑>ڡ<๑)🍴💕 ごま油の風味と、ツンと鼻に抜ける辛子が 最高😆👍✨
tanu🌿2025/02/15 00:38
ごま油の風味が良くて美味しかった！ 辛子が少し少なかったので子供が普通に食べてびっくりしました😂 大人はもう少し辛子多めにして食べました🥬 菜の花だーいすきなのでまた安く買えた時は作ります🫶❤️ #私の推しレシピ
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