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おせちリメイク・芋餡栗きんとんのおしるこ風

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物57.2g
  • 脂質4.1g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質55.8g
  • 食塩相当量0.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おせちに使用した芋餡栗きんとんの芋餡を牛乳でのばし、お餅とあんこを加えておしるこ風に仕上げました。さつまいもがベースなので優しい甘さでほっと和む味わいです。子どものおやつとしても◎

材料2人分

  • 栗きんとんの芋餡
    200ℊ
  • 牛乳
    200㎖
  • 切り餅
    1個
  • 粒あん
    適宜

作り方

  • 1

    栗きんとんの芋餡を小鍋に入れて、牛乳を加えて温める。(栗は使用しませんが、トッピングに栗の甘露煮を添えても◎)

    おせちリメイク・芋餡栗きんとんのおしるこ風の工程1
  • 2

    切り餅は小さく切ってオーブントースターでこんがりと焼く。器に芋餡のおしるこを注ぎ、焼いた切り餅をトッピングする。お好みで粒あんを添える。

ポイント

芋餡の栗きんとんのレシピはID225967をご覧ください。牛乳の代わりに豆乳でも◎甘さが足りないようであれば粒あんなどをプラスしてください。

作ってみた!

質問

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楠みどり
  • Artist

楠みどり

野菜ソムリエプロ・フードコーディネーター・幼児食インストラクター

  • 野菜ソムリエプロ
  • フードコーディネーター
  • 幼児食インストラクター

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