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おせちリメイク・芋餡栗きんとんのおしるこ風

10

2018.01.07

分類デザート

調理時間: 10分

ID227314

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

おせちに使用した芋餡栗きんとんの芋餡を牛乳でのばし、お餅とあんこを加えておしるこ風に仕上げました。さつまいもがベースなので優しい甘さでほっと和む味わいです。子どものおやつとしても◎

デザート おせちリメイク 切り餅 おしるこ 子供 シニア ヘルシー 牛乳

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材料2人分
栗きんとんの芋餡 200ℊ
牛乳 200㎖
切り餅 1個
粒あん 適宜
作り方
Point!
芋餡の栗きんとんのレシピはID225967をご覧ください。牛乳の代わりに豆乳でも◎甘さが足りないようであれば粒あんなどをプラスしてください。
  1. 栗きんとんの芋餡を小鍋に入れて、牛乳を加えて温める。(栗は使用しませんが、トッピングに栗の甘露煮を添えても◎)
  2. 切り餅は小さく切ってオーブントースターでこんがりと焼く。器に芋餡のおしるこを注ぎ、焼いた切り餅をトッピングする。お好みで粒あんを添える。
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