主食

トマトとツナのイタリアンうどん

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトソースも電子レンジで作るお手軽レシピです。トマトソースにツナを加えることでコクが増します。小さな子どもでも食べやすいマイルドな酸味に仕上げてあります。大人用にはブラックペッパーやタバスコなどを掛けても◎

材料2人分

下準備
赤唐辛子(乾燥)は半分に切って種を取り除いておく。イタリアンパセリは刻んでおく。
1
耐熱容器にA ニンニクのみじん切り1片分、オリーブオイル大さじ1、赤唐辛子1/2本を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分~2分30秒ほど加熱する。(辛いのが苦手な方や、子ども向けには赤唐辛子は加えないでください。)
2
1にトマト水煮缶を加えて、塩コショウをふる。再度ラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱する。
3
2を良く混ぜ、味をみて薄いようであれば塩コショウをする。ツナ缶を加え、再度ラップをして電子レンジで1分加熱する。全体を良く混ぜ合わせる。
4
冷凍うどんを耐熱皿にのせ、袋の表示通りに電子レンジで加熱する。
5
4を皿に盛り付けて、3のソースの半量を掛ける。粉チーズをふり、好みで刻んだイタリアンパセリを散らす。全体を混ぜ合わせて頂く。