デザート

フルーツ白玉あんみつ

Name: フルーツ白玉あんみつ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 白玉粉 100ℊ; 豆腐 100ℊ; 豆乳(または牛乳) 大さじ1; ミックスフルーツ缶 1缶; 粒あん(市販) 適量; バニラアイスや抹茶アイスなど 適量; ミントの葉 適宜

作ってみた！(2)件

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

エネルギー385kcal
炭水化物75.8g
脂質5.8g
たんぱく質9.2g
糖質72.5g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

手作りの白玉団子と、市販のアイスやあんこを使って、手軽に楽しめる和のデザートです。フルーツは缶詰を使用していますが、季節の果物を使っても◎

材料2人分（白玉団子は作りやすい分量を表記しています。食べきれない分は冷凍保存できます。）

A
白玉粉
100ℊ
A
豆腐
100ℊ
A
豆乳(または牛乳)
大さじ1
ミックスフルーツ缶
1缶
粒あん(市販)
適量
バニラアイスや抹茶アイスなど
適量
ミントの葉
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
【白玉団子を作る】ボウルにA 白玉粉100ℊ、豆腐100ℊ、豆乳(または牛乳)大さじ1を入れて、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。一口大に丸く成型し、熱湯で茹でる。浮き上がってきたらさらに2分茹でて冷水に取る。(食べきれない分は冷凍保存できます。食べる時は自然解凍でお召し上がりください。)
2
器に、白玉団子、粒あん(市販)ミックスフルーツ缶のフルーツを並べていく。バニラアイスや抹茶アイスなどは溶けやすいので最後にのせる。お好みでミントの葉を添える。缶詰のシロップを掛けて食べても◎