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ホットプレートでお手軽タコライス

20分

258

2019.04.02

分類主食

調理時間： 20分

ID 374240

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

ホットプレートで作るタコライス風の一品です。とろ～り卵を絡ませながら、全体を混ぜ合わせてお召し上がりください。スパイスの香りが食欲をそそり、子どもも大人も楽しめる味わいです。

材料

3人分

	牛豚合いびき肉	200ℊ
A	トマトケチャップ	大さじ4
A	ウスターソース・中濃ソース	大さじ2
A	カレー粉	小さじ1
	卵	2個
	レタスの葉	大2枚程度
	ミニトマト	4～5個
	細切りチーズ	適量
	ご飯	茶碗2杯分
	ブラックペッパー	適宜

作り方

ポイント

子どもが食べることを想定してカレー粉の量は少なめにしてあります。お好みで加減してください。肉自体はしっかりと味を付けますが、全体を混ぜ合わせて食べると丁度良い濃さになります。

ボウルに牛豚合いびき肉とA
トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース・中濃ソース大さじ2、カレー粉小さじ1
を入れて全体をしっかりと混ぜ合わせる。
レタスの葉は千切りにする。ミニトマトは4等分に切る。
ホットプレートを温めてサラダ油少々(分量外)をひき、1を炒める。
肉の色が変わってポロポロになったら中央に寄せ、2か所くぼみを作って卵を割り入れる。蓋をして卵の色が変わるまで蒸し焼きにする。
蓋を取り、両端にご飯をのせ、その上に千切りにしたレタスをのせる。
レタスの上にミニトマトをのせ、細切りチーズを散らす。全体を混ぜ合わせながら頂く。お好みでブラックペッパーをふっても◎

コメント・感想 Comment

576264 さん
2021.07.29 12:55

簡単で美味しく本格的なタコライスができました！アレンジで赤玉ねぎとスライスチーズ乗せてます。

楠みどりさん
2021.07.30 09:56:48

576264さん、作ってくださり、嬉しいお言葉をありがとうございます！お返事が遅くなって失礼しました。赤玉ねぎとチーズ、良いですね♡暑いのでスパイシーなものが恋しくなりますよね！私も子どもとのお昼に作りたいと思います(^^)/

あちゃママさん
2020.05.14 19:26

めちゃくちゃ美味しかったです！とても簡単で、また作りたいです！！

楠みどりさん
2020.05.14 19:51:45

あちゃママさん、作ってくださり、美味しそうなお写真までありがとうございます！とても嬉しくて励みになります！ホットプレートで作ると子ども達も盛り上がりますよね☺これからの季節は少しスパイシーなものが食べたくなりますよね。是非また作って頂けると嬉しいです♡

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