副菜

ほうれん草とウインナーのバター醤油ソテー

Name: ほうれん草とウインナーのバター醤油ソテー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ほうれん草 1束; ウインナー 2～3本; しめじ 1/2株; コーン（缶詰） 大さじ1; バター 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 塩コショウ 少々

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10分

エネルギー165kcal
炭水化物7.4g
脂質12.8g
たんぱく質7.5g
糖質5.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定番のほうれん草のソテーにウインナーやしめじを加えて食べ応えをアップさせました。コーンを加えると子供も喜びます。バター醤油の風味が食欲をそそり、シンプルながら素材の旨味が感じられる一皿です。ほうれん草は加熱するとカサが減るのでたくさん食べることができます。

材料2人分

ほうれん草
1束
ウインナー
2～3本
しめじ
1/2株
コーン（缶詰）
大さじ1
バター
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
塩コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ほうれん草は根元に切り込みを十字に入れて、根元の土をよく落とすようにしながら水洗いする。食べやすい大きさに切る。ウインナーは斜め薄切りにする。しめじは石づきを落として手でほぐす。
2
フライパンにバターをひいて中火で熱し、溶けてきたらウインナーを入れてさっと炒める。ほうれん草、しめじを加えて酒を加え、全体を炒め合わせる。
3
ほうれん草がしんなりとしたら、コーン（缶詰）、醤油を加え、塩コショウで味を調える。