デザート
片栗粉でとろ〜り♪レンチン全卵カスタードクリーム
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー123kcal
- 炭水化物15.4g
- 脂質4.3g
- たんぱく質4.8g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量0.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで手軽に作れる、やさしい味のカスタードクリームです。 材料はおうちにあるものだけ。 粉は片栗粉を使うので、グルテンフリーで小さなお子さまのおやつにも安心です。 思い立ったらすぐ作れて、食べ切れるちょうどいい量なのも嬉しいポイント。 パンやパンケーキに塗って少し贅沢な朝食を楽しんだり、 バナナに添えるのが子どもたちの大好きな食べ方です。 ほっとする甘さの、わが家の定番クリームです。
作り方
- 1
耐熱容器にきび砂糖、片栗粉を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
卵を加え、よく混ぜる。
- 3
牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
- 4
600Wの電子レンジで30秒を3回加熱し、その都度取り出してしっかり混ぜる。
- 5
さらに20秒を5回程加熱し、その都度しっかり混ぜる。 とろみがついて固くなっても、さらに加熱するととろみが軽くなり、なめらかになります(コシが切れる)。
- 6
最後にバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせる。 ラップをカスタードクリームに密着させるようにかけ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
ポイント
・ダマにならないよう、レンジ加熱の際は全力でよく混ぜてください。 ・きび砂糖はグラニュー糖、上白糖などでも代用可能です。 ・あっさりとした味わいになりますが、牛乳は豆乳でも代用可能です。 ・卵や乳製品を使用しているため、保存する場合は必ず冷蔵庫で保存し、当日中、遅くても翌日中にはお召し上がりください。
レシピID：520059
更新日：2026/03/17
投稿日：2026/02/24
作ってみた！
関連キーワード
