【簡単なのに本格的】材料４つのマンゴープリン・生マンゴー使用

材料6人分（1人80ml入りのカップに入れた場合）

• マンゴー
  1個(300g程度の物。ナームドクマイ種かマハチャノ種推奨)
• 粉ゼラチン
  8g
• 水
  大さじ3
• バニラアイスクリーム
  140ml(お好みのもので良いですが、mowが140mlです。)
• 牛乳
  200ml
• 砂糖
  大さじ１～2(お好みで調整。無くても良いです。)

作り方

• 下準備
  粉ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。

• 1

  マンゴーの皮を剥き、種を取り除き、小さめの賽の目に刻んでおきます。

• 2

  お鍋に牛乳を入れて温めて、お鍋の縁に細かい泡が出てきたら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを加えてよく溶かします。

• 3

  刻んだマンゴーの果肉とバニラアイスクリームを加え、ぐるぐる混ぜててアイスクリームを溶かします。 味見して甘味が足りなければ砂糖を加えて調整します。

• 4

  器に入れて、冷蔵庫で2時間程度、ゼラチンが固まるまで冷やしたら出来上がりです。

ポイント

牛乳は、沸かしすぎるとお鍋から溢れる危険がありますので、気を付けて下さい。 このレシピは生マンゴーを使うレシピですが、缶詰ヤピュレを使う場合は、150～200gを使用してみてください。 マンゴーやアイスクリームの甘みがあるので、お砂糖を入れる前に必ず味見をしてみてくださいね。

作ってみた！

質問