魚焼グリルで簡単はやうま！～ローストビーフ～

材料

• 牛もも肉(ブロック)
  600g
• @オリーブオイル、赤ワイン
  各大さじ3
• @にんにく(スライス)
  1片
• @塩、ブラックペッパー
  少々

作り方

• 下準備
  ポリ袋にお肉と＠を加えマリネしておきます。（出来れば一晩寝かせて下さい）

  
• 1

  お肉ををバットに移し魚焼きグリルで7分焼き、肉のみを取り出しアルミホイルを二重に巻き寝かせます。

• 2

  マリネ液と1で出た肉汁を加え（市販のソースなど）を加熱すれば美味しいソースが出来上がります★ 寝かせたお肉をスライスしてソースを添えて頂ます。

  

ポイント

マリネの時間は調理時間には含みません。 グリルは両面焼き（中の弱火）を使用しました★ ソースは手作りの柿を使ったソースになっております。がお好みのソースでお楽しみ下さい＾＾

作ってみた！

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