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    主菜

    魚焼グリルで簡単はやうま!~ローストビーフ~

    • 投稿日2015/03/27

    • 更新日2015/03/27

    • 調理時間15(マリネ、放置時間含みません)

    ローストビーフは魚焼きグリルで調理、 忙しい方にも大変お勧めのおもてなしレシピです。

    材料

    • 牛もも肉(ブロック)
      600g
    • @オリーブオイル、赤ワイン
      各大さじ3
    • @にんにく(スライス)
      1片
    • @塩、ブラックペッパー
      少々

    作り方

    ポイント

    マリネの時間は調理時間には含みません。 グリルは両面焼き(中の弱火)を使用しました★ ソースは手作りの柿を使ったソースになっております。がお好みのソースでお楽しみ下さい^^

    • ポリ袋にお肉と@を加えマリネしておきます。(出来れば一晩寝かせて下さい)

      魚焼グリルで簡単はやうま!~ローストビーフ~の下準備
    • 1

      お肉ををバットに移し魚焼きグリルで7分焼き、肉のみを取り出しアルミホイルを二重に巻き寝かせます。

    • 2

      マリネ液と1で出た肉汁を加え(市販のソースなど)を加熱すれば美味しいソースが出来上がります★ 寝かせたお肉をスライスしてソースを添えて頂ます。

      魚焼グリルで簡単はやうま!~ローストビーフ~の工程2
    レシピID

    126284

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    YUKImama

    元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)

    「料理家」という働き方 Artist History