主菜
魚焼グリルで簡単はやうま！～ローストビーフ～
投稿日2015/03/27
更新日2015/03/27
調理時間15分(マリネ、放置時間含みません)
ローストビーフは魚焼きグリルで調理、 忙しい方にも大変お勧めのおもてなしレシピです。
材料
- 牛もも肉(ブロック)600g
- @オリーブオイル、赤ワイン各大さじ3
- @にんにく(スライス)1片
- @塩、ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
マリネの時間は調理時間には含みません。 グリルは両面焼き（中の弱火）を使用しました★ ソースは手作りの柿を使ったソースになっております。がお好みのソースでお楽しみ下さい＾＾
- 準
ポリ袋にお肉と＠を加えマリネしておきます。（出来れば一晩寝かせて下さい）
- 1
お肉ををバットに移し魚焼きグリルで7分焼き、肉のみを取り出しアルミホイルを二重に巻き寝かせます。
- 2
マリネ液と1で出た肉汁を加え（市販のソースなど）を加熱すれば美味しいソースが出来上がります★ 寝かせたお肉をスライスしてソースを添えて頂ます。
レシピID
126284
質問
作ってみた!
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
