鮪の味噌チーズin酒粕のソースのお弁当

10

2016.05.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 136006

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

酒粕でぷわ~~ん。と
良い風味のソースです★
から揚げに絡めてお弁当やおつまみに(^-^)

    材料

    4人分
    鮪(ぶつ切り) 350g
    A
    塩胡椒 少々
    A
    少々
    B
    小麦粉:片栗粉 1:01
    揚げ油 適量
    C
    酒粕 大さじ2
    C
    味噌 大さじ2
    C
    チーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    チーズはチューブタイプのクリームチーズを使ってますがお好きなものでお試し下さい
    味噌は普通の出汁入りですがお好きなお味噌で楽しんで下さい
    ソースが濃いと感じたら牛乳や豆乳、オリーブオイルなどでのばしてみて下さい★
    1. ビニール袋にA

      塩胡椒 少々、酒 少々

      とカットした鮪を入れてもみもみ。。しばらく寝かせます。
    2. 1にB

      小麦粉:片栗粉 1:01

      を加えて油でこんがり揚げます。
    3. ボールに混ぜ合わせたC

      酒粕 大さじ2、味噌 大さじ2、チーズ 大さじ2

      に2を絡めれば出来上がり”
    3 0

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