〜牛肉とごぼうの甘辛ハーブソテー(作りおき)〜

10

2016.07.11

分類主菜

調理時間: 10分

ID 137266

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

手軽に市販のハーブソルトをフリフリ♪
いつもの甘辛肉が風味よくなります★
作り置きおかずにもお勧めします(^-^)

    材料

    3人分
    牛肉(スライス) 250g
    A
    牛蒡(ささがき) 1/2本
    オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
    B
    ハーブソルト 少々
    C
    白ワイン(酒) 大さじ2
    D
    砂糖 大さじ1
    D
    醤油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    すき焼きのたれやめんつゆ、などでも簡単に楽しんで下さい★
    イタリアンハーブミックスを使いましたが、お好みの物で(^-^)
    (イタリアンハーブミックス使用)
    1. オイルを熱したフライパンでA

      牛蒡(ささがき) 1/2本

      を炒め、牛蒡が少ししんなりしたらC

      白ワイン(酒) 大さじ2

      を加え強火でアルコール分を飛ばし蓋をし、蒸し焼きにする
    2. 1にB

      ハーブソルト 少々

      をフリフリし、D

      砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1

      を加え煮絡めれば出来上がり★
    3 5

    コメント・感想 Comment

    thetrumanz さん
    2019.05.25 21:19

    牛肉は、ごぼうと同時にフライパンに入れて炒めるのですか?

    YUKImama
    YUKImama さん
    2019.05.26 00:07:39

    こんばんは★ 火の通りの遅い牛蒡を先の方が良いですが牛蒡の厚さにもよりますのでお好みでお楽しみ下さい♪

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