主菜
〜牛肉とごぼうの甘辛ハーブソテー(作りおき)〜
投稿日2016/07/11
更新日2016/07/11
調理時間10分
手軽に市販のハーブソルトをフリフリ♪ いつもの甘辛肉が風味よくなります★ 作り置きおかずにもお勧めします(^-^)
材料3人分
- 牛肉(スライス)250g
- A牛蒡(ささがき)1/2本
- オリーブオイル(サラダ油)大さじ1
- Bハーブソルト少々
- C白ワイン(酒)大さじ2
- D砂糖大さじ1
- D醤油大さじ1
作り方
ポイント
すき焼きのたれやめんつゆ、などでも簡単に楽しんで下さい★ イタリアンハーブミックスを使いましたが、お好みの物で(^-^) （イタリアンハーブミックス使用）
- 1
オイルを熱したフライパンでA 牛蒡(ささがき)1/2本を炒め、牛蒡が少ししんなりしたらC 白ワイン(酒)大さじ2を加え強火でアルコール分を飛ばし蓋をし、蒸し焼きにする
- 2
1にB ハーブソルト少々をフリフリし、D 砂糖大さじ1、醤油大さじ1を加え煮絡めれば出来上がり★
レシピID
137266
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
