クリームコーン缶とホットケーキミックスを使ったお手軽コーンパン♡ 朝食用の パンを買い忘れた~! って時にも、とっても重宝するレシピです♪ コーンの甘さがホットケーキミックスと とってもよく合います♡ そのまま食べても美味しいですし、 軽くトーストして、バターやはちみつ、 メープルシロップなどをかけても美味しいです♡ 沢山作り置きしておいて、冷凍しておくことも可能です♪
冷凍する場合は、食べやすくカットして 一切れずつ、ラップで包んでから密閉袋に入れ 冷凍してくださいね♪ 食べる時には、冷凍のままトーストするかレンジで温めてください。。。
ボウルに、卵とクリームコーン缶を入れてよく混ぜ、 ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
型に1を流し込み、180℃のオーブンで25分程度焼く。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!