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    コロコロウインナーの甘辛丼

    主食

    コロコロウインナーの甘辛丼

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    80

    • 投稿日2019/05/04

    • 更新日2019/05/04

    • 調理時間10

    いつも脇役のウインナーがメインになる丼。 甘辛く味付けして、温かいごはんにのせるだけで 充分に食べごたえのある丼になるんです♡ ポイントは、温かいごはんにのせる事と 目玉焼きは半熟に焼く事です! 仕上げの粗びき黒コショウも 外せません! 温かいごはんにのせたレタスが 食べごろにはしんなりとして ごはんとの絡みもよくなって とっても美味しくいただけます♪

    材料1人分

    • 温かいごはん
      1人分
    • ウインナー
      3本
    • ピーマン
      1/2個
    • 1個
    • レタス
      2枚
    • A
      マヨネーズ・粗びき黒コショウ
      各適量
    • サラダ油
      大さじ1
    • B
      焼き肉のタレ・砂糖・醤油
      各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ごはんは必ず温かいご飯にしてくださいね。

    • 1

      ウインナーは5㎜幅の輪切りにする。 ピーマン は1cm角に切る。 レタス は手でちぎっておく。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ、卵 を割り入れて半熟に焼き、一旦とりだしておく。

    • 3

      2のフライパンに、ウインナーとピーマンを入れて炒め、 全体に油がまわり、ピーマンがある程度 しんなりとしたらB 焼き肉のタレ・砂糖・醤油各大さじ1/2を加えてタレを絡める

    • 4

      温かいごはん を器に入れ、レタスを敷き、3を全体にのせて2をのせる。 仕上げにA マヨネーズ・粗びき黒コショウ各適量をトッピングする。

    レシピID

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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