主食
ゴーヤと豚バラのコチュマヨ丼
10分
- エネルギー850kcal
- 炭水化物82.0g
- 脂質45.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質78.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これからの季節にピッタリのピリ辛丼！ コチュジャンとマヨネーズでコクうま！ 程よい苦みのゴーヤも、暑い夏には食欲をそそります！ 食欲が落ちた時こそ、ガッツリコクうまな丼はいかがですか～♪ コチュマヨでご飯がすすみますよ～♡
作り方
- 1
ゴーヤは中綿を取り除き、５mm幅程度の薄切りにしボウルに入れる。 塩ひとつまみ（分量外）を加えてよく混ぜ、１０分程度おく。 水で洗い流し、水分をよく切る。
- 2
フライパンに豚ばら肉と１を入れてよく炒め、しっかり炒められたらA コチュジャン・醤油・砂糖各小さじ１、マヨネーズ大さじ１/２を加えて調味する。
- 3
温かいごはんを器に盛り付け、２をのせ 中心に、温泉卵をのせる。
作ってみた！
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