ポリ袋と卵焼き器で作る♪カラフルミニ伊達巻

材料4人分（13×18cmの卵焼き器２本分）

• ※カニカマ入り
  １本分
• はんぺん
  ４５g
• 卵
  ２個
• カニカマ
  １本
• サラダ油
  適量
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  みりん・酒
  各大さじ１/２
• ※青のり入り
  １本分
• はんぺん
  ４５g
• 卵
  ２個
• 青のり
  小さじ１/２
• サラダ油
  適量
• B
  砂糖
  大さじ１
• B
  みりん・酒
  各大さじ１/２

作り方

• 1

  ※カニカマ入りから作ります。 カニカマは３cm幅程度の長さに切り、手でほぐす。 はんぺんをポリ袋に入れ、袋の上から手でもみ潰す。 ※写真はプレーンタイプの写真です。

  
• 2

  潰した はんぺんの中に、ほぐしたカニカマ、A 砂糖大さじ１、みりん・酒各大さじ１/２、卵を入れ袋の上から全体が混ざるように もみほぐす。 この時、はんぺんが完全に潰れていなくてもOKです。 ※写真はプレーンタイプの写真です。

  
• 3

  卵焼き器にサラダ油をうすくひき、２を流し込みアルミホイルを被せ、とろ火で加熱する。 焼けた目安は、まわりがプク～と膨れ、表面が乾いていればOKです。 ※写真はプレーンタイプの写真です。

  
• 4

  巻きすの上に３をのせ、巻きすできつく巻き、輪ゴムで固定し、完全に冷めるまで巻いたままにしておく。 しっかりとくっついたら切り分ける。

  
• 5

  ※青のり入りは、青のり入りの材料にB 砂糖大さじ１、みりん・酒各大さじ１/２を加えてカニカマ入りと同じように焼いて下さい。

ポイント

火加減は弱火で、焼けたら温かいうちに巻くこと！隙間なくきっちりと巻くことです！

作ってみた！

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