ポリ袋と卵焼き器で作る♪カラフルミニ伊達巻

30

2020.12.26

分類副菜

調理時間: 30分

ID 403732

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

フードプロセッサーも、ボウルも使わず出来る!超簡単伊達巻レシピ
ポリ袋の中で生地を作り、卵焼き器に流し込んで焼くだけ~♪
カラフルに青のり入りと、カニカマ入りの2種類を作りました♡

ミニサイズなので、とってもキュートに仕上がりますよ~♡
お弁当にもピッタリサイズです!

甘さを控えめにしてるので、
市販の伊達巻が苦手な方にもピッタリです♪

卵焼き 卵焼き器 味醂 ポリ袋 カニカマ カラフル サラダ油 青のり 伊達巻 はんぺん

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材料4人分(13×18cmの卵焼き器2本分)
※カニカマ入り 1本分
はんぺん 45g
2個
カニカマ 1本
サラダ油 適量
A
砂糖 大さじ1
A
みりん・酒 各大さじ1/2
※青のり入り 1本分
はんぺん 45g
2個
青のり 小さじ1/2
サラダ油 適量
B
砂糖 大さじ1
B
みりん・酒 各大さじ1/2
作り方
Point!
火加減は弱火で、焼けたら温かいうちに巻くこと!隙間なくきっちりと巻くことです!
  1. ※カニカマ入りから作ります。
    カニカマは3cm幅程度の長さに切り、手でほぐす。
    はんぺんをポリ袋に入れ、袋の上から手でもみ潰す。
    ※写真はプレーンタイプの写真です。
  2. 潰した はんぺんの中に、ほぐしたカニカマ、A

    砂糖 大さじ1、みりん・酒 各大さじ1/2

    、卵を入れ袋の上から全体が混ざるように もみほぐす。
    この時、はんぺんが完全に潰れていなくてもOKです。
    ※写真はプレーンタイプの写真です。
  3. 卵焼き器にサラダ油をうすくひき、2を流し込みアルミホイルを被せ、とろ火で加熱する。
    焼けた目安は、まわりがプク~と膨れ、表面が乾いていればOKです。
    ※写真はプレーンタイプの写真です。
  4. 巻きすの上に3をのせ、巻きすできつく巻き、輪ゴムで固定し、完全に冷めるまで巻いたままにしておく。
    しっかりとくっついたら切り分ける。
  5. ※青のり入りは、青のり入りの材料にB

    砂糖 大さじ1、みりん・酒 各大さじ1/2

    を加えてカニカマ入りと同じように焼いて下さい。
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