ちぎりこんにゃくとウインナーのピリ辛炒め

15

2021.01.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID 404183

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

はんがすすむ~!
ちぎりこんにゃくとウインナーのピリ辛炒め。

甘辛味でごはんがすすみます!!
ウインナーの塩味が甘さを引き立ててくれます!

おつまみにも、お弁当にもピッタリな一品です!!
よかったらお試しくださいね~♪

フライパン 両手鍋 こんにゃく ピリ辛 味醂 白ごま ウインナー ごま油

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材料2人分
板こんにゃく 1枚(200g)
ウインナー 4本
ごま油 大さじ1
一味 適量
白ごま 適量
A
砂糖・醤油・みりん 各大さじ1
作り方
Point!
こんにゃくの臭みが気にならない方は、下茹でせずに作ってもOKです。
  1. 板こんにゃくはスプーンでちぎり、鍋にお湯を沸かし、1分程度茹でざるに上げる。
    (こんにゃくの臭みを取るため)
  2. ウインナーは、こんにゃくと同じくらいの大きさに切る。
  3. フライパンにごま油をひき、1と2を加えて炒め、A

    砂糖・醤油・みりん 各大さじ1

    を加えて調味し煮詰める。
    一味を適量ふり、よく混ぜ、器に盛り付け、白ごまをふる。
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