デザート
生クリーム不要！材料2つで♪とろける生キャラメル
投稿日2021/01/27
更新日2021/01/27
調理時間15分(冷凍庫に入れる時間は除く)
口に入れると溶けてしまいそうな「生キャラメル」 とっても美味しいですよね♪ 一般的に生クリームで作りますが、 生クリームなしでも、とっても美味しい生キャラメルが作れるんです♪ それも、材料はたったの２個だけ！！ いつも家にある材料で作れるので、思いついたら直ぐに作れますよ。 お好みで、コーヒー味にしたり、砕いたナッツを加えても美味しいです！
材料2人分（1×2cm程度の大きさ8個分程度）
- A牛乳２００ml
- A砂糖５０g
作り方
ポイント
出来上がったら、ワックスペーパーで包んでおくと便利です。
- 1
鍋にA 牛乳２００ml、砂糖５０gを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、へらで底が焦げないように、混ぜ続ける。 とろみが出てきたら弱火にし、更に混ぜ続ける。 もったりとしてきたら、クッキングシートの上に流し粗熱を取る。
- 2
１を冷凍庫に入れ、硬くなったらお好みの大きさにカットする。
レシピID
405900
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！