ホットケーキミックスで簡単!紫芋のマドレーヌ風

30

2021.01.29

分類デザート

調理時間: 30分

ID 406062

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

紫芋入りの簡単ケーキ♡
シュガーバターで味付けした紫芋を
ホットケーキミックスで作った生地に混ぜ込んで焼くだけ!
とっても美味しい~♪
ホットケーキミックス使用なので、失敗知らず!!

焼き立てでも、冷めても美味しい~♡
どちらも捨てがたいんです^^
よかったら参考にしてみて下さいね~♪

    材料4人分(マドレーヌ型8個分)
    ホットケーキミックス 100g
    生クリーム 100ml
    砂糖 大さじ2
    1個
    紫芋 150g(正味)
    A
    バター 20g
    A
    砂糖 大さじ1
    作り方
    Point!
    紫芋は、ある程度形が見えるようにカットした方が、美味しそうに見えます♪
    1. 紫芋は皮をむき、1cm角程度に切る。
      耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
      フライパンにA

      バター 20g、砂糖 大さじ1

      を入れて中火にかけ、電子レンジで加熱した紫芋を加えて炒め粗熱を取る。
    2. ボウルに 生クリーム、砂糖、卵を入れてよく混ぜ、
      ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
    3. 1をマドレーヌカップ7分目程度に流し込み、1をトッピングし、170℃のオーブンで20分焼く。
    2 19
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