バナナと小豆の大人のシナモンケーキ

45

2021.03.10

分類デザート

調理時間: 45分

ID 408697

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

シナモンの効いたバナナケーキ♪
ホットケーキミックスで作るから簡単!!

バナナと相性のよい小豆を加えて焼き上げました~♡
生地はしっとりふわふわの仕上がりです♪

よかったらお試しくださいね♡

    材料6人分(18cmのパウンドケーキ型1台分)
    ホットケーキミックス 150g
    バナナ 150g(正味)
    バター 100g
    2個
    砂糖 大さじ3
    シナモン 小さじ1
    蒸し小豆 50g
    作り方
    Point!
    バナナは出来れば完熟バナナ使用をお勧めします♪
    1. ボウルにバナナを入れてフォーク等で潰し、バターを加えて電子レンジ600Wで30秒加熱しよく混ぜる。
      卵、砂糖を加えて更によく混ぜ、ホットケーキミックスとシナモンを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    2. 1に蒸し小豆を加えて、さっくりと混ぜ、型に流し込み
      180℃のオーブンで30~35分程度焼く。
    0 51
    コメント・感想 Comment
    386236 さん
    2021.05.03 15:10

    蒸し小豆が分からないんですけど、どういったものですか?

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2021.05.03 16:32:53

    386236さん、ご質問ありがとうございます。私が使用しているのは「マルヤナギ」さんの袋入りの蒸し小豆です。ない場合は、茹で小豆を使用していただいても大丈夫です。茹で小豆の加糖タイプを使用する場合は、砂糖を大さじ1~2に減らして下さい。

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