パンを買い忘れた~! どうしよう! こんな時に役立つ、超簡単クイックブレッド♪ ホットケーキミックス×ヨーグルトを混ぜるだけでOK! てこねも必要なし!へらですくってトレーにのせて焼くだけ♪ オーブンではなく、オーブントースターでOKなので 短時間でパパッと出来ちゃいます! 焼きたてのパンが朝から食べられるので最高!! 本当にふわふわの生地が食べられますよ~♡ カリカリに焼けたチーズの部分が特に美味しくて やみつきになる美味しさです♡
焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかけて下さい。
A ホットケーキミックス100g、プレーンヨーグルト大さじ3、塩ひとつまみ、サラダ油大さじ1/2、水大さじ2をボウルに入れてよく混ぜる。
オーブントースター用のトレーにサラダ油(分量外)を塗り、1を2等分にしてのせる。 ピザ用チーズときざみパセリをトッピングし 200℃のオーブントースターで10~12分焼く。 (もしくは1000Wで10~12分程度焼く) チーズの表面に焼き色が付いたらOK。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!