主食
韓国風♪マグロの簡単！混ぜごはん
投稿日2022/06/05
更新日2022/06/05
調理時間10分
混ぜるだけで完成する「韓国風♪マグロの混ぜごはん」 タレにコチュジャンを加えるだけでピリ辛混ぜご飯に変身しますす！ コチュジャンを加える事で、魚の臭みも消えるので 魚が苦手な方でも食べられると思いますよ♪ マグロの刺身がある時に よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 温かいごはん320g
- マグロの刺身120g
- きざみ万能ねぎ適量
- たくあん40g
- 白ごま大さじ1
- Aコチュジャン・砂糖各小さじ1
- A醤油・ごま油各小さじ2
作り方
ポイント
コチュジャンを加える事で、魚の臭みも消えるので 魚が苦手な方でも食べられると思いますよ♪ マグロの代わりに他のお刺身でも代用できます。
- 1
マグロの刺身は１.５cm角程度に切る。 たくあんは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルにA コチュジャン・砂糖各小さじ1、醤油・ごま油各小さじ2を入れてよく混ぜ、１を加えてよく混ぜる。 温かいごはんも加えて さっくりと混ぜ、白ごま、きざみ万能ねぎも加えてサッと混ぜる。
レシピID
438567
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
