「アボカドを使った和風トースト」 マヨ醤油とわさびで和えたアボカドをのせてトーストしました♪ 焼いたアボカドは、とろとろになって最高なんです。 チーズとの相性も抜群でパンによく絡んでとっても美味しい♡ ピリッと効いたわさびもポイントです!!
わさびは、加熱すると辛みが少なくなるので、辛い方がお好きな方は、わさびの量を増やしてくださいね。
アボカドは1cm角程度に切り、A マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1/2、わさび小さじ1/2を加えて和える。
食パン又はライ麦パンに、とろけるスライスチーズをのせ、更に1をのせてこんがりトーストする。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!