ついつい手が出る美味しさ！みょうが入り納豆巻き

• 20分

材料2人分

• 温かいごはん
  320g
• すし酢
  大さじ2
• ひきわり納豆
  2パック
• みょうが
  2本
• 焼きのり(全形)
  2枚

作り方

• 1

  ボウルに温かいごはんを入れ、すし酢を加えてよく混ぜ 酢飯を作る。

• 2

  みょうがは小口切りにする。

• 3

  ひきわり納豆は付属のタレと２を加えてよく混ぜる。 (ひきわり納豆１パックにつき高知県産みょうがは１本分加える)

• 4

  まな板にラップを広げ、焼きのり(全形)１枚を置く。 焼きのり(全形)の向こう側１㎝程度残し、１の半量広げながらのせる。 ３の１パック分を横一列にのせ、手前からくるりと巻きラップで落ち着くまで包む。 これをもう１本同じように作る。 (巻き終わりを酢(分量外)で濡らすと海苔がくっつきやすいです)

ポイント

みょうがの食感を楽しみたい場合は、小口切りではなく、縦に切り繊維に沿って薄切りにするといいです。

作ってみた！

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