主食
ついつい手が出る美味しさ！みょうが入り納豆巻き
投稿日2022/06/24
更新日2022/06/24
調理時間20分
食感と香りを楽しめる「みょうが」。 きれいなピンク色をしているみょうがは 食感と香りに加えて、彩りも楽しめます。 今回ご紹介するレシピは「みょうが入り納豆巻き」 みょうがと納豆は最高に相性抜群！ ついつい手が出る美味しさです おつまみにもピッタリですよ♪ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 温かいごはん320g
- すし酢大さじ2
- ひきわり納豆2パック
- みょうが2本
- 焼きのり(全形)2枚
作り方
ポイント
みょうがの食感を楽しみたい場合は、小口切りではなく、縦に切り繊維に沿って薄切りにするといいです。
- 1
ボウルに温かいごはんを入れ、すし酢を加えてよく混ぜ 酢飯を作る。
- 2
みょうがは小口切りにする。
- 3
ひきわり納豆は付属のタレと２を加えてよく混ぜる。 (ひきわり納豆１パックにつき高知県産みょうがは１本分加える)
- 4
まな板にラップを広げ、焼きのり(全形)１枚を置く。 焼きのり(全形)の向こう側１㎝程度残し、１の半量広げながらのせる。 ３の１パック分を横一列にのせ、手前からくるりと巻きラップで落ち着くまで包む。 これをもう１本同じように作る。 (巻き終わりを酢(分量外)で濡らすと海苔がくっつきやすいです)
レシピID
439759
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
