副菜
おつまみにぴったり！いんげんの韓国風うま塩ソテー
投稿日2022/06/25
更新日2022/06/25
調理時間10分
今回は、おつまみになる「いんげんの韓国風のソテー」をご紹介します！ いつもなら「胡麻和え」などにする所ですが、 今回は目先を変えて「うま塩ソテー」に！！ めちゃくちゃ簡単だけど とっても美味しい♪ 箸休めや、おつまみにピッタリなんです♪ ついついお酒も進んじゃうかも～（笑） よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- いんげん100g(正味)
- ごま油大さじ1
- 韓国のり適量
- A酒大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aおろしニンニク小さじ1/2
作り方
ポイント
いんげんは斜め切りにしてもOKです。
- 1
いんげんの筋とヘタを取り除き、３㎝幅程度に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、１を加えてよく炒める。 いんげんが柔らかくなったらA 酒大さじ1、すりごま大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/2を加えて調味し更に炒める。 器に盛り付け、ちぎった韓国のりを散らす。
レシピID
439805
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「いんげん」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
