旨味たっぷり！白菜とベーコンのコンソメレンジ蒸し

材料2人分

• 白菜
  300g(正味)
• ベーコン
  3枚
• 固形コンソメ
  1個
• 酒
  大さじ1
• あらびき黒コショウ
  適量
• A
  片栗粉・水
  各小さじ1

作り方

• 1

  白菜は根元は1cm幅に切り、葉先は3cm幅程度に切る。 ベーコンは1cm幅程度に切る。

• 2

  耐熱ボウルに1を入れ、固形コンソメと酒を加えてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで7分加熱する。 ラップを外し全体を混ぜA 片栗粉・水各小さじ1を加えてとろみをつける。 器に盛り付け、あらびき黒コショウをふる。

ポイント

顆粒コンソメを使う場合は、大さじ1/2を加えてください。 固形コンソメ1個に対して顆粒コンソメは約大さじ1/2です。

作ってみた！

質問