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    発酵不要!ホットケーキミックスを利用した「くるみ食パン」

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    発酵不要!ホットケーキミックスを利用した「くるみ食パン」

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    • 投稿日2022/11/24

    • 更新日2022/11/24

    • 調理時間25

    簡単なのに、ふわふわの食パンが出来上がります~♪ 発酵不要なので、失敗なく出来ますよ♪ よかったらお試しくださいね♪

    材料8×19×5cmのパウンドケーキ型1台分

    • A
      強力粉
      100g
    • A
      ホットケーキミックス
      50g
    • B
      豆乳
      100ml(牛乳可)
    • B
      バター
      20g
    • C
      砂糖
      大さじ1
    • C
      ドライイースト
      3g
    • C
      ひとつまみ
    • D
      くるみ
      30g

    作り方

    ポイント

    焼く型は、100円ショップのアルミタイプのものでOK! その方が型から外しやすいです。

    • 1

      耐熱ボウルにB 豆乳100ml、バター20gを入れ、ラップをせず600Wで1分加熱し泡だて器でよく混ぜる。 バターが溶けてない場合は、時間を延長してください。

    • 2

      1の中にC 砂糖大さじ1、ドライイースト3g、塩ひとつまみを入れて泡だて器で更によく混ぜる。

    • 3

      2の中に合わせたA 強力粉100g、ホットケーキミックス50gを加えて ひとまとめになるまで手でこね、D くるみ30gを加えて更によくこねる。 混ざったら3等分にして丸めておく。

      工程写真
    • 4

      型に3を並べて置き、180℃のオーブンで15分程度焼く。 粗熱が取れたら型から外す。

      工程写真
    レシピID

    449138

    「オーブン」の基礎

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    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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