主食
やみつき食感！切り干し大根のポリポリ♡サンドイッチ
投稿日2023/10/17
更新日2023/10/17
調理時間10分(サンドイッチの生地を落ち着かす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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切り干し大根の食感がやみつきになるサンドイッチ♡ 食感も最高だし、切り干し大根の甘さも味わえるんです♪ 今回はライ麦入りのサンドイッチ用食パンを使用したので あえてトーストして作りました♪ 食物繊維たっぷりのお腹に嬉しいサンドイッチです♡ よかったらお試しくださいね♪ やめられない美味しさです！
材料2人分（2～4人分）
- サンドイッチ用食パン8枚
- 切り干し大根40g
- きゅうり1本(100g)
- スライスハム4枚
- Aマヨネーズ大さじ4
- A塩・コショウ適量
作り方
ポイント
ポイントは切り干し大根は水で戻すのではなく、洗うだけでOK！ 戻しすぎるとポリポリ食感がなくなります。
- 1
切り干し大根は水で洗い硬く絞っておく。(水で戻さず洗うだけでOK) きゅうりは細切りにし、塩(分量外)ふたつまみ程度加えてもみ絞る。 スライスハムは半分に切り、更に細切りにする。
- 2
1をA マヨネーズ大さじ4、塩・コショウ適量で和え、全ての具材を4等分にしてサンドイッチ用食パンでサンドし4セット作る。生地が落ち着くまでラップで包み、食べやすくカットする。 ※お好みでパンはトーストして下さい。 今回はトーストしてからサンドしました。
レシピID
470100
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！