やみつき食感！切り干し大根のポリポリ♡サンドイッチ

材料2人分（2～4人分）

• サンドイッチ用食パン
  8枚
• 切り干し大根
  40g
• きゅうり
  1本(100g)
• スライスハム
  4枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  塩・コショウ
  適量

作り方

• 1

  切り干し大根は水で洗い硬く絞っておく。(水で戻さず洗うだけでOK) きゅうりは細切りにし、塩(分量外)ふたつまみ程度加えてもみ絞る。 スライスハムは半分に切り、更に細切りにする。

• 2

  1をA マヨネーズ大さじ4、塩・コショウ適量で和え、全ての具材を4等分にしてサンドイッチ用食パンでサンドし4セット作る。生地が落ち着くまでラップで包み、食べやすくカットする。 ※お好みでパンはトーストして下さい。 　今回はトーストしてからサンドしました。

ポイント

ポイントは切り干し大根は水で戻すのではなく、洗うだけでOK！ 戻しすぎるとポリポリ食感がなくなります。

作ってみた！

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