副菜
お弁当に〜切干大根とサラダスティックのスタミナ炒め(常備菜)
5分
戻す時間は含みませんさっと戻した切り干し大根に 旨味たっぷりのサラダスティック(かに風味かまぼこ)を➕ 甘味噌味でお弁当にも ピッタリ(^-^) 刻んでおにぎりの具やサラダやパスタ、マヨ➕でホットドッグなどにもお楽しみ下さい★
材料4人分
- Aごま油(お好みのオイル)大さじ1
- B切り干し大根(戻した物)90g
- Bサラダスティック(かに風味かまぼこ一正蒲鉾)４本
- Bにら(ざく切り)1束
- C酒大さじ2
- C干し大根の戻し汁大さじ2
- C合わせ味噌大さじ1/2
- C砂糖小さじ2
作り方
下準備
干し大根は浸る程度の水に浸けて戻しておきます★ 食感を残す為、戻しすぎに注意しましょう。- 1
A ごま油(お好みのオイル)大さじ1を熱したフライパンでB 切り干し大根(戻した物)90g、サラダスティック(かに風味かまぼこ一正蒲鉾)４本、にら(ざく切り)1束を炒め C 酒大さじ2、干し大根の戻し汁大さじ2、合わせ味噌大さじ1/2、砂糖小さじ2を加えて強火で煮絡めれば出来上がり★
