トースターで簡単！豆腐とホットケーキミックスでフォカッチャ風

ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐、オリーブオイルを加えてよく混ぜひとまとめにする。

トースターのトレーにアルミホイルを敷き、1をのせ8×10cm程度に形成する。 　(アルミホイルは生地がくっつかないタイプがお勧め。普通のアルミホイルを使用する場合はサラダ油を少し塗っておくと焼けた後、生地を取り出しやすいです)

ところどころ指でくぼみをつけ、オリーブオイル(トッピング用)を垂らし、あら塩をぱらぱらとふる。 お好みでドライローズマリーをトッピングし230℃のオーブントースターで6～8分焼く。 又は1000Wで6～8分焼く。