クリスマスの定番のお菓子 「シュトーレン」 本格的に作るとなかなか手がこんでいます。 お菓子つくりが苦手な方でも 発酵なしで作れる作り方を紹介します! ホットケーキミックス×ヨーグルトで 失敗なく、とっても美味しく出来上がりますよ~♪
仕上げのバターは必ず生地が熱いうちに塗って下さい。粉砂糖は多めが美味しいです。 レーズンは、お好みで洋酒に漬け込まずにそのまま加えてもOKです。
オーブンは180℃で予熱をする。
ボウルにA ホットケーキミックス150g、プレーンヨーグルト80g、紅茶ティーパック1パックを入れてよく混ぜ、B お好みのナッツ40g、洋酒漬けレーズン40gを加えて更によく混ぜひとまとめにしておく。
2を180℃のオーブンで20分程度焼き、焼きあがったら熱いうちにバターを全体に塗り、冷めたら茶こし等で粉砂糖をトッピングする。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!