デザート

ノンシュガー♪『スライス・オレンジシロップ』

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冷ます時間を除く

そのままでもモチロン、お菓子や料理にも余すことなく、皮ごと美味しく活用できるように、シロップに漬け込んだオレンジです。 使用するオレンジは、種類も豊富になってきた国産、または有機栽培のオレンジがおすすめです。

材料(オレンジ・Mサイズ1個分)

  • オレンジ・(Mサイズ)
    1個
  • A
    ラカントホワイト
    30g
  • A
    リンゴジュース(100%果汁)
    100cc
  • A
    レモン果汁
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    オレンジ・(Mサイズ)オレンジ(Mサイズ)をきれいに洗っておく。

    ノンシュガー♪『スライス・オレンジシロップ』の下準備
  • 1

    オレンジを3mm位の厚さの輪切りにする。

    ノンシュガー♪『スライス・オレンジシロップ』の工程1
  • 2

    手鍋にA ラカントホワイト30g、リンゴジュース(100%果汁)100cc、レモン果汁大さじ1とスライスしたオレンジを入れて、中火にかける。

    ノンシュガー♪『スライス・オレンジシロップ』の工程2
  • 3

    煮立ったところで弱火にし、全体にシロップが行き渡るように、鍋を傾けながら30秒ほど煮詰めて火を止める。

    ノンシュガー♪『スライス・オレンジシロップ』の工程3
  • 4

    清潔なガラス瓶などに移して、冷ませば完成♪

ポイント

フードプロセッサーなどで、砕いて少し煮詰めれば、オレンジマーマレードに。また、ピールと果肉を分けてお菓子や料理に。紅茶に入れて、オレンジティーにしても美味しいですね♪

作ってみた!

  • 62290
    62290

    2021/03/27 12:33

    ありがとうございます(*´ω`*)
  • 62290
    62290

    2021/03/26 23:58

    りんごジュースない場合、代用できるものありますか?

質問

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