余ったポテトサラダで簡単春巻き♪ 形も三角形に成形して三角春巻き~♡ 三角形にすると、つまみやすくて食べやすいんです♪ 中に入れるチーズの量は お好みでいいですが、 多めに入れると 更に美味しいです!
仕上げに塩をふっていますが、ケチャップやマスタード、ソースで食べても 美味しいです♪
春巻きの皮は縦3等分に切る。 端にピザ用チーズとポテトサラダをのせて角を三角になるように折り曲げたら、辺に沿って折り進めていく。 最後の部分でA 薄力粉・水各小さじ1を付けて くっつける。
フライパンに揚げ油を5mm程度入れて中火にかけ、1を入れ両面揚げ焼きにする。 油を切り塩をふる。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!