【ポリ袋一つで簡単♪ふわふわ♡バナナ蒸しケーキ】

材料2人分

• バナナ
  1本(130～150g)
• 粉砂糖
  適量(なくてもよい)
• A
  ホットケーキミックス
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ※ポリ袋はレンジ加熱できる耐熱性のポリ袋を使用して下さい。参考までに使用したポリ袋です。

  
• 1

  ポリ袋にバナナを割り入れて袋の上から潰す。(ダマになっていてもOK)

  
• 2

  1にA ホットケーキミックス100g、卵1個、砂糖大さじ1、サラダ油大さじ2を加えて袋の上から全体が混ざるようにしっかりともみ、耐熱皿にのせふんわりと袋を折る。 電子レンジ600Wで4分加熱し粗熱を取る。 袋を切り食べやすくカットしお好みで粉砂糖をふる。

  

ポイント

※ポリ袋はレンジ加熱できる耐熱性のポリ袋を使用して下さい。 　バナナは完熟がお勧めです。

作ってみた！

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